가지구이 금귤샐러드 명이나 볶음 레시피 (가지샐러드, 다이어트 가지요리)
냉장고에 몇 주 동안 보관하고 있던 가지 2개를 어떻게 쓸까 고민 끝에 가지 샐러드를 해봤어요.클린식으로 먹으려고 명이의 잎도 볶아서 같이 먹었는데 너무 맛있어서 레시피를 올려볼게요. 먼저 가지는 길게 반으로 잘라 +로 교차하면서 칼집을 넣습니다.가지를 가지 삼선 스타일로 자르지 않고 통째로 조리하면 딱딱한 느낌이 들지도 모르지만, 이렇게 칼집을 넣어두면 식감이 훨씬 좋거든요.칼집 가지는 팬에 앞뒤로 노릇노릇하게 … Read more