커피 추출을 위한 물 준비
커피 추출을 위한 물 준비 커피는 98-99%가 물입니다. 알코올과 마찬가지로 물의 질도 커피의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 이번에는 어떤 물을 준비할지 알아봅시다. 다양한 물질이 물에 용해됩니다. 물에는 어떤 물질이 있습니까? 커피를 끓이는 물은 투명하고 무취이며 무취여야 합니다. 물에는 다양한 미네랄, 소금 및 금속이 포함되어 있습니다. 이러한 성분들은 커피 추출에 영향을 주지만 대부분의 경우 사람의 눈에 … Read more