커피숍을 열 때 가장 중요한 결정 중 하나는 올바른 공간을 선택하는 것입니다.
방의 위치, 크기 및 레이아웃은 성공적인 사업을 시작하는 데 도움이 될 것입니다.
임대차 계약 전, 상가 공간 선택 시 고려해야 할 사항에 대해 알아보겠습니다.
과거에 사업을 시작하거나 운영한 적이 없고 부동산 계약만 흔들리는 경우가 있습니다.
등 고려해야 할 사항이 많습니다.
나. 유동인구가 많은 위치, 카페의 규모, 임대료, 운영비 등이 있으나, 점포 선택 시 중요한 사항 없이 할 경우 DIY 인테리어 진행에 어려움이 있을 수 있습니다.
카페 공간의 동선과 배치입니다.
위의 사항들과 함께 매장을 찾으러 갈 때 꼭 확인해야 할 사항들을 살펴보자.
급수 및 배수구 위치 확인
물은 커피숍을 운영하는 데 필수적인 요소입니다.
일반적인 식당의 경우 주방과 같은 방을 예로 들 수 있는데, 커피메이커, 제빙기, 식기 등의 물이 들어가는 곳과 나가는 곳을 확인하는 것은 전체 회로의 필수 요소가 될 것입니다.
테이크아웃 전문점은 입구와 가까운 편이 유리하지만, 고객이 음료수를 구매할 장소를 필요로 한다면, 배우거나 대화를 나누며 업소 내 상하수도를 두는 것이 좋다.
이 위치를 고려하지 않고 점포를 결정하게 되면 추후 배관을 빼기 위한 시설 및 인테리어 공사에 불필요한 공사비가 발생하게 됩니다.
따라서 주방과 카운터가 있는 방은 물 주입구와 배출구가 가깝다는 점을 염두에 두십시오. .
기기의 사양을 확인하세요.
커피메이커, 그라인더, 제빙기, 주전자, 냉장고, 믹서기, 정수기, POS기기, 커피 로스팅기, 케이크, 샌드위치 등 제과류를 판매하는 진열장, 에어컨 등 커피를 운영하려면 더 많은 생활용품이 필요합니다.
생각보다 쇼핑. 특히 매장이 작은 경우 필요한 가구를 먼저 확인하고 가구의 크기와 사양을 알면 데드 스페이스를 피하면서 잘 배치할 수 있다.
매장을 직접 돌아다니며 몇 평이 있는지 확인하는 것이 아니라 줄자나 레이저를 집거나 평면도를 구해 최종 후보 결정을 찾는다면 직접 평면도를 그려보는 것도 좋은 방법이다.
용량 확인
사업을 해본 적이 없는 사람들이 간과하는 한 가지는 전기 용량입니다.
일반 가정과 달리 위의 장치를 사용하려면 많은 양의 전기가 필요합니다.
상업 공간은 사용 가능한 전기 용량이 있으며, 증설하여 용량을 늘리는 경우가 있습니다.
간이 의류매장, 뉴스룸 등의 전시매장에서는 일반적으로 5kW 정도의 용량으로 할 수 있으나, 식당이나 상점의 규모가 큰 경우에는 10kW 정도의 용량이 필요하다.
이 점을 놓치고 나중에 올리면 최소 100만원 이상의 비용이 발생하오니 매장 내 체크인 시 꼭 확인하시기 바랍니다.
소비 전력 및 동선 위치 확인
이 부분은 앞서 언급한 급수 및 배수의 장소와 밀접한 관련이 있습니다.
물을 사용하는 공간에는 각종 생활용품이 밀집되어 있지만, 이 공간에서도 작업 효율을 높이기 위해서는 콘센트의 위치나 작업장의 배치를 신중하게 선택해야 합니다.
놓쳤을 텐데 제가 운영할 매장과 비슷한 규모의 매장에 방문하셔서 피크 시간대에 몇 명의 직원이 일하고 있는지 자세히 살펴보고 ‘ t 작업하는 동안 비뚤어졌습니다.
커피전문점 창업공간을 고를 때 꼭 필요한 몇가지를 함께 알아보았습니다.
이러한 부분을 주의 깊게 검토하고 선택하면 예산이 증가하는 것을 방지하고 성공적인 스타트업보다 한 발 앞서 나갈 수 있습니다.
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B. 기타 셀프 인테리어나 창업.