이제 곧 추석이 다가오는데 사실 저는 본가도 시댁도 없어서 음식을 만들고 밥상 차리는 스트레스는 없는 편인지 올해는 명절을 맞이해서 뭔가 특유의 분위기를 느낄 수 있는 메뉴를 하나 만들어서 가족들과 함께 먹고 싶거든요.그래서 북천성 만두 굴리기 만두를 이용해서 만둣국을 만들어봤습니다 ㅎㅎ요리를 못하시는 분들도 아주 쉽게 만드실 수 있으니 참고해주세요!
이것만 있으면 요리의 반은 끝났다고 생각하시면 돼요. 바로 많은 분들이 좋아하시는 북촌굴림만두입니다제가 냉동고에 항상 두고 있는 식품 중 하나이기도 하지만 3대째 내려오는 이북식 손만두이자 인사동에서 시작하여 현재는 널리 대중화된 손만두 브랜드!
오프라인 매장만 만났는데 지금은 전용 온라인몰에서 더 쉽게 구입할 수 있게 된 창동양재농협에도 입점하여 그곳에서도 저렴하게 구입할 수 있다고 합니다.
피는 따로 들어있지 않고 밀가루가 들어있지 않아 더욱 깔끔하고 깔끔한 만두소 본연의 맛을 즐길 수 있는 것이 가장 큰 특징!
아, 그리고 글루텐은 일반 만두에 비해 적기 때문에 평소 글루텐 알레르기가 있거나 소화가 어려운 분들도 부담없이 드실 수 있다고 합니다.
굴린 만두는 맛의 종류가 총 4가지가 있습니다일단 고기의 풍미가 듬뿍 느껴지는 오리지널 고기 얼큰한 매운맛을 더해 느끼함을 줄여주는 청양고추 아삭아삭한 김치가 가득 들어있는 김치배에 재워둔 갈비맛의 풍미가 더해진 갈비 양념
저도 4종류 모두 먹고 있습니다만, 현재 북촌몰에서 추석 선물 세트와 저렴한 할인 판매를 실시하고 있기 때문에 참고해 주십시오. ㅎㅎㅎ 사두면 언제든 배고플 때 식사 메뉴로 출출할 때 간식으로 간단히 먹기에 좋으니까요!
225g짜리 팩은 봉지를 열어보면 이렇게 전용 트레이에 담겨져 있습니다.
한알씩 담아서 서로 짝을 짓지 않아 좋아요.동그란 모양이 정말 귀엽죠? 🙂
전자레인지로 돌려 빠른 조리도 가능하며 찌거나 구워 먹어도 좋고 찌개, 떡볶이, 칼국수, 라면 등에 담아 다양하게 활용할 수 있습니다.
오늘은 예고한 것처럼 만둣국을 만들어 보려고 합니다.
레시피 따위는 특별히 거창하고 파마늘을 넣어 직접 만든 단맛을 더해주는 계란 타입의 천연 조미료도 넣어 육수를 냈습니다.
불을 지펴 물이 끓기 시작한 상태에서 북촌손만두 굴리기만두 투하!
부글부글 끓이면 엄청 쉽게 완성이에요 ㅎㅎ 독거민이나 요리 초보분들도 라면만큼 쉽게 끓일 수 있는 초간단 요리에요
김이 모락모락 나는 만두국을 먹을 수 있을 만큼 떠서 예쁜 대접에 담아주셨어요그럴듯하지 않아요? 흐흐흐 요리가 꼭 오래 걸리고 어려우면 예쁜 거예요?보기 좋고 맛있으면 되죠
오래 끓이는 방법이 잘못되면 만두 속에서 폭발하는 경우도 많습니다만, 이것은 피가 없음에도 불구하고 풀리지 않는 둥근 모양을 하고 있습니다.
사이즈도 한입 크기라 먹기 편하고 비주얼도 너무 귀엽다.
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네 가지를 다 넣어봤는데 개인적으로 청양고추 취향에 딱 맞았어요찐빵과 비슷하면서도 매운맛이 더해져 느끼함을 잡아주거든요 아이들은 약간 달콤한 갈비맛도 정말 좋아하는 것 같아요.~국물도 시원하고 식감도 좋고 육즙도 풍부해서 아주 맛있었습니다.
미리 추석을 맞아 북촌손만두로 아주 간단한 만둣국을 끓여봤습니다올해여러사정으로고향을못가거나혼자지내셔야하는분들이라면만들어드시면서명절의느낌을내셔도좋을것같습니다.
북촌손만두공식쇼핑몰입니다.
www.bukchonmall.co.kr
