전참시 이영자 바질김치

MBC 전지적 참견 시점

235화 이영자 제주도 편, 이국주 편 공개

이영자가 소개하는 음식 레시피와 제주 이탈리안 레스토랑 정보

그리고 이국주가 제시한 음식 조리법

이국주의 대용량 꿀떡볶이 레시피

1. 떡볶이 양념 재료, 파프리카 페이스트, 간장, 설탕, 물엿을 준비한다

2. 파프리카 페이스트 2스푼, 간장 듬뿍, 설탕 2스푼, 물엿을 넣는다.

3. 대파 채썰기

4. 꿀떡과 소시지를 넣는다

5. 메추리알을 넣는다

이영자가 제시하는 음식 준비 방법

설국향 콤포트 레시피

1. 설국향을 다듬고 설탕을 넣어 재운다

2. 조리시 당도와 농도를 조절하세요.

3. 레몬 제스트 추가

4. 레몬즙을 짠다

5. 소금 한 꼬집 추가

6. 농도가 될 때까지 조리합니다.

바질 김치 레시피

1. 양념 베이스로 꽃게액젓 5큰술, 간장 1큰술, 황설탕 1큰술, 청양고추 4큰술을 넣고 잘 섞어준다.

2. 배즙 100ml를 넣는다.

3. 다진마늘을 준비하고 쪽파는 썰어서 양념장에 넣는다

4. 바질 위에 양념을 골고루 뿌린다.

5. 질식하지 않도록 살살 저어준다

6. 참깨가루를 뿌린다

설국 에이드 레시피

1. 설국향 콤포트에 탄산수를 넣는다

2. 슬라이스한 설국으로 장식한다

이영자가 자주 찾는 제주도 이탈리안 레스토랑

콰트로풍기피자, 성게파스타, 단미스테이크, 흑돼지스테이크

레스토랑 이름: Perlo

주소 : 제주특별자치도 서귀포시 안덕면 덕수회관로74번길 33

메뉴

흑돼지 수비드 스테이크, 성게알국수, 문어보말국수,

전복 보말 리조또, 나폴리 화덕 피자 등