부추무침레시피 부추 굿저리양념 인기부추 만드는법 맛있다!
뜨끈뜨끈 새콤, 왜이렇게 맛있지? 방법도 간단하지만 완전 맛있어요~ 지금까지 만든것중에 최고에요!
모두 칭찬해!
3월이 제철인 부추!
비타민 A와 C가 풍부해 봄철 보약과 식품으로 불릴 만큼 다양한 기능을 가진 채소다.
소스도 제가 제일 좋아하는 부추라서 1년 내내 요리해서 먹습니다.
파는 3월부터 9월까지가 제철입니다!
나는 샐러드와 조미료 부추 요리법에 많이 사용합니다.
물론 팬케이크는 빼놓을 수 없습니다!
개인적으로 길고 얇은 것을 좋아합니다.
이때 많이 나옵니다.
조건도 훌륭합니다.
입맛에 맞게 매콤한 쪽파 드레싱을 만들어 봤어요. 정말 맛있어서 다행입니다.
남편과 장인어른이 츄츄 대파 양념을 맛본 후 대파가 너무 맛있다~ 다른 반찬이 필요없다며 모두 엄지척을 치켜세웠다.
거기에 양파만 넣으면 됩니다.
오이 무침도 마찬가지고, 양파만 넣어도 맛있는 대파 레시피. 비빔밥 재료로 적극 추천하는 쪽파 양념 레시피입니다.
아시다시피 상한 채소입니다.
빗질을 하거나 청소를 할 때 더 신경을 써야 하는 부분을 잊지 마세요. 큭!
바삭바삭하고 향긋한 부추가 딱 적당한 맛이었어요. 봄이 온 것 같은 기분이 들게 합니다.
집밥의 봄반찬으로 부추로 간을 맞춰 버무려 드시면 좋습니다.
~ 그럼 츄츄부터 시작해서 아주 간단한 부추 만드는 법을 알려드리겠습니다.
나를 따라와!
부추 140g 양파 1/2개 간장 3작은술 설탕 1작은술 고춧가루 2 1/2작은술 식초 1작은술 맛술 1작은술 참기름 1작은술 참깨 1작은술 * 아빠 수저를 기본으로 하세요. *대파양념장 2~3인분 레시피 대파는 정말 상태가 좋습니다.
상태 확인시 누렇게 변색된 부분을 손으로 제거해주세요. 이렇게 물에 흔들어 먼지를 제거하면 세탁이 됩니다.
자주 씻거나 거칠게 만지면 쉽게 손상됩니다.
주의 깊은!
흔들어 먼지를 제거한 후 물기를 제거합니다.
한 입 크기로 자릅니다.
너무 짧게 자르면 먹기가 더 쉬울 거에요. 비빔밥에 바로 사용하실 예정이라면 잘라서 바로 비벼 드시면 됩니다.
이렇게 양파를 썰고 쪽파 양념을 넣어주면 완성!
양파 외에 당근도 넣을 수 있다.
쪽파와 양파를 큰 그릇에 넣고 부드럽게 버무립니다.
이렇게 하면 부상을 방지할 수 있습니다.
고춧가루 2스푼 반, 간장 3스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼, 식초 2스푼을 넣어주세요. 섞을 때는 손으로 흔들어서 아주 부드럽게 섞어줘야 합니다.
그리고 모든 양념이 잘 섞였는지 확인하는 것도 잊지 마세요. 더러워지지 않도록 주의하세요!
이렇게 하면 5분도 안되는 시간에 대파 만드는 방법이 완성된다.
간편한 반찬으로 만들어보고 싶어요. 마술처럼 보입니다.
가족들이 맛있게 먹는 모습이 보기 좋습니다.
나른한 봄날, 달짝지근한 쪽파로 양념을 해보세요.
