‘영양성분’
‘마늘의 효능’
생마늘에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
마늘 100g 기준 102kcal 단백질 7g 셀레늄 4.3μg 탄수화물 27g 당류 0.5g 칼륨 357mg 식이섬유 3.3g 지방 0.1g 비타민 B9125μg 마늘에는 알리인과 알리신이라는 성분이 있습니다.
우리의 건강을 증진시키고 마늘의 특별한 성분이기도 합니다.
마늘
마늘을 섭취할 때는 생마늘이 가장 좋습니다.
그런데 굽거나 장아찌로 만들어 섭취하는 것보다 특유의 향 때문에 생마늘을 거부할 수도 있습니다.
요리를 해서 섭취해도 효능 저하가 크게 일어나지 않는다고 하니 참고하시기 바랍니다.
마늘은 중앙아시아가 원산인 백합과 중 가장 매운 식물로 한국은 물론 중국, 일본 등 극동에서 많이 재배되는 식품입니다.
마늘은 강한 냄새를 풍기지만 100가지 이득이 있다고 합니다.
그래서 일해백리라고도 불립니다.
– 면역력 증진 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
우리 몸에 활성산소를 일으키는데 세포 변종에 대응해서 세포 이상 증식을 막습니다.
악성 종양도 포함됩니다.
염증으로 생기는 질병도 막아주는 역할을 합니다.
– 감기는 세계적으로 대표적인 질병 중 하나입니다.
마늘 성분으로 인해 감기에 대응할 수 있으며 마늘 섭취만으로도 감기 예방에 큰 도움이 됩니다.
마늘은 현재 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 음식 중 하나입니다.
전 세계에서 사랑받는 슈퍼푸드 중 하나이기도 합니다.
마늘은 생마늘도 먹습니다만, 절임이나 구워서 섭취하고 있는 식품입니다.
마늘은 강한 냄새가 나는데 몸에 어떤 영향을 주는지 마늘의 효능을 알아보겠습니다.
– 콜레스테롤 수치를 개선 콜레스테롤로는 두 가지로 나눌 수 있습니다.
나쁜 LDL 콜레스테롤, 그리고 좋은 HDL 콜레스테롤이 있습니다.
마늘은 전체 콜레스테롤을 낮추면 좋은 HDL에는 큰 영향을 주지 않습니다.
– 혈압다운 뇌졸중, 뇌경색, 심근경색 등 심혈관질환은 우리나라에서 가장 무서운 질병으로 알려져 있습니다.
이러한 질병은 고혈압이 가장 큰 요인입니다.
아까 말씀드렸듯이 마늘 알리신이라는 특별한 성분이 혈압을 낮추는 데 큰 도움이 됩니다.
– 항암 효과 미국 국립림 연구소에 따르면 마늘에 항암 효과가 있다고 발표했습니다.
항상화 성분이 세포 손상을 막고 악성 종양 세포에 대응하는 효능이 있습니다.
